ニホンハッカ（日本薄荷、学名：Mentha canadensis var. piperascens シノニムも数種あり）は、日本在来のシソ科ハッカ属の多年草。国外では通称、ワシュハッカ（和種薄荷、Japanese peppermint）と呼ばれている。単にハッカ（薄荷）ということもある。ハーブの一種。清涼感がするのは爽快な香りや、多く含まれているメントールの性質（体中にある冷たさを感じる受容体を刺激したり、常温で昇華するため気化熱を奪ったりする）によるもの。